30 dkg makaronu typu kokardki
1/2 kapusty pekińskiej
1/2 ogórka zielonego
2-3 pomidory
2-3 ogórki kiszone
1 puszka kukurydzy
Sos:
3 łyżki jogurtu greckiego
3 łyżki majonezu
Sól, pieprz
2-3 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę
Szczypiorek lub koperek
Wykonanie:
Makaron ugotować w osolonej wodzie al dente, odcedzić. Kapuste umyć i posiekać, pomidory i ogórki pokroić w większą kostkę. Kukurydzę odsączyć z zalewy. Składniki na sos wymieszać, połączyć z makaronem i warzywami. Doprawić do smaku w razie potrzeby.
Sałatka bardzo dobrze smakuje jako dodatek do mięs lub na grilla. Polecam!
Smacznego!