Ryż ugotować na sypko, wystudzić. Mieso oddzielić od kości. Paprykę i ogórki, a także mięsko pokroić w dość drobną kostkę. Dorzucić kukurydzę, ryż, zioła ( nie żałować
), przyprawić solą, pieprzem, dodać majonez i gotowe. Powinna schłodzić się trochę, aby się przegryzła.
Wykorzystuję do tego przepisu kurczaka z rożna, ponieważ smak przypraw użytych do jego pieczenia przechodzi do sałatki i bardzo fajnie się to wszystko komponuje.