Najpierw zajmujemy się filetem z kurczaka. Parzymy go ok.20minut w wodzie,w której wcześniej rozpuściliśmy kostkę rosołową z dodatkiem liścia laurowego i ziela angielskiego, które nadadzą aromatyczny smak kurczakowi. Kiedy wystygnie kroimy filety w niezbyt drobną kostkę.
Między czasie gotujemy w osolonej wodzie makaron, w czasie podanym na opakowaniu. Później hartujemy go w zimnej wodzie i odstawiamy żeby wystygł.
Por kroimy w cieniutkie paski.
Następnie łączymy wszystkie składniki, doprawiamy musztardą, sporą ilością soli,pieprzu i oregano i dodajemy majonez. Wszystkie mieszamy i odstawiamy na godzinkę do lodówki żeby sałatka nabrała smaku. A później zabieramy się za wcinanie :-)
Życzę smacznego!
agulinia (2009-06-13 16:56)
mmm brzmi pysznie!