Piersc z kurczaka kroimy w koste,nastepnie obsypujemy przyprawa gyros i odkladamy na minimum 1 godz. do lodowki. W miedzyczasie robimy sos czosnkowy: do naczynia wlewamy smietane, badz jogurt, wyciskamy czosnek(mozna dodac wiecej zalezy jak bardzo czosnkowy chcemy sos). Nastepnie dodajemy majonez do smaku ( ja z reguly daje nie mniej niz z 5 lyzek), cukier, sol, pieprz, oregano i bazylie. Odstawiamy do lodowki. Teraz kroimy w drobna kostke ogorki,pekinke szatkujem i odsaczamy kukurydze. Kurczaka wrzucamy na patelnie i obsmarzamy. Osaczamy z tluszczu. Bierzemy miske i na sam poczatek ukladamy odrobine pekinki pozniej kurczak,ogorek,kukurydza i sos.I nastepna warstwa. Na sam koniec,kiedy na samym wierzchu jest juz tylko sos ukladam pekinke. Najlepiej do tej salatki nadaje sie przezroczysta miska,bo wtedy widac caly urok salatki.