*1 szt. kalafiora (mały)
*1 puszka groszku 400g
*1 puszka fasolki czerwonej 400g
*1 puszka kukurydzy 400g
*1 szt. papryki czerwonej
* 1 szt.cebuli czerwonej (duża)
*1 peczek pietruszki
*1 pęczek szczypiorku
*2 łyżki stołowe majonezu
*2 łyżki stołowe jogurtu naturalnego
*4 ząbki czosnku
*0,5 łyżeczki cukru +0,5 łyżeczki soli
*cebulka prażona do posypania
Kalafior gotujemy al dente albo wcale,na surowo jest również bardzo dobry. Rozdzielamy na mniejsze różyczki i odsączamy.
Fasolkę,kukurdzę i groszek odsączamy z zalewy.
Paprykę i cebulę kroimy w kostkę.
Pietruszkę i szczypior kroimy drobno.
Majonez mieszamy z jogurtem,solą, cukrem i przecisniętym przez praskę czosnkiem.
Gotowy sos mieszamy starannie z pozostałymi składnikami. Posypujemy cebulką.
Idealnie łatwa i pyszna sałatka do obiadu i grilla.
Co prawda nie miałam cebulki ale sałatka pyszna , do grilla idealna ! Na stałe wchodzi do mojego menu!