FARSZ:Mięso zmielić przez maszynke do miesa i lekko podsmażyc ( moze sie troche skleic ale po usmażeniu wystarczy w palcach rozdrobic i bedzie ok), potem dodac jedną marchewke starta na tarce , kapuste kiszoną( pokroić) potem pokroic do tego grzyby mun (przed namoczyc w gorącej wodzie na 10 minut), i pokroic kauste i cebule( najpierw pokroić i podsamyć )i dodać do farszu, i makaron chiński( przedtem wrzucic do wrzątku na 3 minut i pokroic na drobne paseczki) na koniec polać sosem sojowym dodać pieprz sól i można dodąc przyprawe do potraw chińskich ( mozna dodać puszke soji)
ZAWIJANIE SAJONEK:
przygotować miske z ciepłą wodą
zamoczyc papier (jedna sztuke na jedna sajgonke) i nakładac farsz , zawinać tak wszytkie i pozostawić sajgonki na 5 minut zeby wyschły i smażyc na patelni z obu stron na bardzo rozgrznym ogniu na koncu polać sosem chili
SMACZNEGO!!!
Ellepuma (2008-09-24 03:16)
Jutro będę robić te sajgonki.. O rezultatach na pewno napiszę, a póki co - przepis ląduje w ulubionych ;)