Na talerzu ułożyć liście sałaty. Rzodkiewkę pokroic w słupki (młode listki rzodkiewki też można dodać do sałaty) Oliwę wymieszać z sokiem z cytryny,dodać sól ,pieprz,cukier do smaku. Można dodać łyzeczkę startej skórki cytryny. Sałate polać sosem. Posypać pokrojona kolendrą