Szklanka długoziarnistego ryżu
Łyżka oliwy
Kostka bulinowa z kurczaka
Łyżeczka curry
Pieprz i sól
Ryż umyć i namoczyć w zimnej wodzie na 30 minut, osączyć.
W garnku rozgrzać tłuszcz, włożyć ryż, smażyć 2 min, stale mieszając.
Wlać półtorej szklanki wody, zagotować.
Dodać kostkę bulionową, wsypać przyprawę curry oraz doprawić do smaku solą i pieprzem.
Postawić garnek na płytkę, na mały ogień, nakryć i gotować 15 min.
Po wyłączeniu trzymać ryz na płytce (nakryty!) jeszcze 5-10 minut.
Ryż wychodzi taki jak podają często w restauracjach.
Porcja na ok. 3 osoby:)
Smacznego.
przepis pochodzi z biblioteczki poradnika domowego