1. Dowolną rybę rozmrażamy, odlewamy wodę, przyprawiamy.
2.Kroimy dość drobno pomidora, wsypujemy do miseczki, odlewamy wodę jeśli jest, dodajemy majonez, posiekaną bazylię(lub suszoną) doprawiamy trochę solą i pieprzem, mieszamy.
3. Filety obtaczamy w mące, potem w jajku i w bułce tartej, następnie wrzucamy na patelnie, obsmażamy z obu stron.
4. Kładziemy na każdy filet pomidory z majonezem i przykrywamy obficie serem żółtym posypujemy jeszcze odrobiną bazylii, przykrywamy pokrywką, aby ser się roztopił. I GOTOWE
Podawać z ryżem lub frytkami ;)
SMACZNEGO