Kurczaka podzielić na porcje, zalać w garnku zimną wodą, zagotować, zmniejszyć ogień. Dodać obraną i umytą włoszczyznę, obraną cebulę i pozostałe przyprawy. Gotować pod przykryciem 3-4 godz. Rosół ma ledwo pyrkać w garnku.
Z podanych składników zagnieść dość twarde ciasto. Ciasto podzielić na trzy części. Każdy kawałek rozwałkować cienko, zostawić do przeschnięcia. Każdy placek przekroić na pół, podsypać mąką, zwinąć w rulon i pokroić na żądana grubość. Ciasto również można przepuścić przez maszynkę do makaronu.
Makaron ugotować w osolonej wodzie.
Z rosołu wyjąć mięso, włoszczyznę i przecedzić. Do rosołu dodać pokrojoną, ugotowaną w rosole marchewkę.
Makaron rozłożyć na talerze, zalać rosołem, posypać posiekaną natką.
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".