Rolady wołowe wg mamy Owocowej Sałateczki

Mięso wołowe (plastry) rozbić; każdy posmarować musztardą, połoyżyć pokrojoną w kostkę cebulę, kiełbasę zwyczajną i ogórek konserwowy. Zwinąć rolady mocno przytrzymując i lekko naciągając mięso. Na patelni rozgrzać 2 łyżki margaryny, położyć mięso i zarumienić (kładąc mięso na patelnię zwinięciem na dół aby mięso się nie rozwinęło podczas smażenia). Kiedy mięso zarumieni się z obu stron posypać solą, pieprzem, papryką, przyprawą warzywko. Kiedy wytworzony sos mięsny będzie zarumieniony wówczas podlać rolady wodą ok. 1,5-2 cm. Doddać 3 ziela angielskie, 2 listki laurowe. Dusić wciąż na małym ogniu cały czas pod przykryciem. Na koniec zrobić zawiesinę. Do szklanki wsypać 2 łyżeczki mąki i dodać zimnej wody tak aby rozmieszać mąkę by nie powstały grudki – zawiesinę tę dodawać powoli na patelnię cały czas mieszając. Kiedy mięso będzie już miękkie ściągamy z patelni a sosem polewamy ziemniaki. Podawać z surówką np. z czerwonej kapusty.