1 podwójna pierś z kurczaka
1 mała cebula
10 dkg pieczarek
10 dkg sera mozzarella
1 opakowanie panierka z płatkami czosnku KAMIS
olej do smażenia
wykałaczki
Piersi dzielimy na 2 kawałki, rozbijamy do uzyskania w miarę cieńkich katlecików.
Cebulke i peczarki smażymy. Ser trzemy.
Na przygotowane kotleciki nakładamy usmażone pieczarki z cebulką, posypujemy gęsto tartym serem Mozzarella. Całość zwijamy i spinamy dobrze wykałaczkami. Panierkę KAMIS wysypujemy do naczynia. Roladki maczamy w wodzie lub mleku i panierujemy.
Podajemy z frytkami lub smażonymi ziemniaczkami i sałatką.
UWAGA! Nie przyprawiamy mięsa ponieważ panierka jest wystarczająco słona.