Ugotować ziemniaki i zmielić w maszynce.Dodać mąkę i wymieszać. Przygotować farsz: z ugotowanych na twardo jajek,drobno posiekaną i przesmażoną cebulą.
Masę ziemniaczaną rozwałkować na folii spożywczej w kształcie prostokąta. Na masę położyć farsz, po czym zwinąć jak roladę.
Roladę posmarować rozbitym jajkiem,posypać bułką tartą,posmarować masłem i ponakłuwać w 2-3 miejscach. Piec w piekarniku,aż do utworzenia się rumianej skórki w temp.ok 180 st.
Gotową roladę podawać np. z sosem grzybowym!
Jeśli ktoś lubi można dodać do farszu zieleniny: posiekanej pietruszki, koperku...
Smacznego!