ROGALIKI KRUCHO – DROŻDŻOWE
CIASTO:
6 szklanek mąki
30 dag masła lub margaryny
3 jajka, 5 żółtek
1.5 szklanki cukru pudru
1 szklanka śmietany
10 dag drożdży
2 cukry waniliowe
1 jajko do smarowania
Gotowa masa makowa z puszki
Mąkę przesiać do miski, włożyć margarynę , cukier puder, cukier waniliowy i posiekać, aż margaryna będzie połączona z pozostałymi składnikami. Następnie wbić jajka. Drożdże wymieszać ze śmietaną i wlać do mąki. Zagnieść ciasto na gładką masę. Rozwałkować ciasto na grubość 3 – 4 mm. Wyciąć koło i podzielić na 8 równych części. Na każdą część ciasta położyć mak i zwijać w rogaliki. Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Każdy rogalik posmarować jajkiem. Piec w temp. 200 st. na jasnobrązowy kolor.