1 jajo
3,5 szklanki mąki
250g masła
2 łyżki cukru
6 łyżek mleka
50g drożdży
1 łyżka cukru waniliowego
powidła
jajko do smarowania
wszystko razem zagnieść na jednolitą sprężystą masę, ( czasami trzeba dodać trochę mąki )
Wałkować cienko
wykrawać trójkąty, zwijać z odrobiną -najlepiej gęstych, prawdziwych, powideł w zgrabny rogalik
posmarować rozbełtanym jajem i posypać cukrem ( może być brązowy)
piec 10-20 minut ( w zależności od wielkości rogalika) do zrumienienia
w temp. 160-180 st.