40 dag ryżu, 10 dag masła, 2 cebule, 0,5 szkl. białego wytrawnego wina, 1 litr rosołu/wywaru, szczypta szafranu lub ulubionych ziół 2 czerwone papryki, 30 dag zielonego groszku lub kukurydzy. 20 dag szynki, 10 dag tartego srera, sól, pieprz |
-Posiekaną cebulę przesmażyć na części masła, aż sie zarumieni. -Dodać ryż, stale mieszać, aż stanie się przezroczysty. Następnie dodać wino i gotować, aż płyn zostanie wchłonięty. -Dodać rosół, szafran, pokrojoną w paski paprykę i gotować bez przykrycia aż ryż będzie całkiem miękki. Ciągle mieszać. -Dodać pokrojoną w kostkę szynkę i groszek lub kukurydzę oraz resztę masła. -Doprawić solą i pieprzem. -Podawać z tartym serem. SMACZNEGO!!! Każdego kto spróbuje proszę o komentarzyk:)
|
Świetne - robiłam podobnie kiedyś - następnym razem dodam wina tak jak ty - dzięki za przepis