Masa:
Z litra mleka odlać 1,5 szklanki, a resztę zagotować ze szklanką cukru. W odlanym mleku romieszać 2 budynie iszklankę mąki pszennej. To wlać do gotującego się mleka.
Gorący budyń wylać na roztartą mikserem margarynę i dalej miksować, do uzyskania gładkiej masy. Do masy dodać ok. 1 łyżeczkę aromatu śmietankowego.
Biszkopt:
Białka ubić na sztywno, dodając stopniowo cukier - ubijać dalej. Żółtka rozmieszać z łyżką wody i dodawać stopniowo do piany z białek i cukru.
Czy jak tą gorąca masę dodamy do margaryny to czy to się ściągnie?
Gorący budyń należy powoli wlewać do roztartej margaryny. Pozdrawiam
alman (2010-05-19 15:28)
popraw składniki masy, bo chyba zamiast podwójnego mleka powinna być 1 szklanka cukru