Ser zmiksowac z zoltkami,nadal miksujac dodac obie maki,sol i cukier waniliowy.
Ubic piane i delikatnie wymieszac ja z masa serowa.
Rozgrzac na patelni olej z maslem i smazyc racuchy na zloto z obu stron.
Odsaczyc na reczniku papierowym.
Gorace racuchy polac sokiem malinowym lub innym wg uznania lub posypac cukrem pudrem.