Gotujemy 2 litry wody i rozpuszczamy w nich pół rosołku warzywnego.
Do wywaru dodajemy, pokrojone w takie same kostki, ziemniaki i dynie. Gotujemy do miękkości.
Warzywa dobrze odcedzamy z wywaru, przekładamy do innego naczynia i miksujemy. Dodajemy śmietanę, mieszamy i doprawiamy do smaku solą, pieprzem, tymiankiem i chili .
Szybki i ciekawy dodatek do obiadu. To puree jest rzadsze od typowego ziemniaczanego puree, ale ma za to piękny kolor i niepowtarzalny smak.