CIASTO 1
Białka ubić na sztywną pianę,w trakcie ubijania dodać cukier.Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i makiem.Gdy piana jest już sztywna,wsypujemy partiami sypkie składniki i delikatnie łyżką łączymy je z pianą.Ciasto pieczemy w temp.160 °C
około 40min.
CIASTO 2.
Białka ubijamy na sztywną pianę( 2 szt.). W trakcie ubijania wsypujemy po trochu cukru oraz po jednym żółtku.Mąkę łączymy z proszkiem do pieczenia i wsypujemy do utartej masy.Delikatnie mieszamy całość łyżką i wylewamy na blaszkę.Pieczemy w temp.180°C około 35 min.Po upieczeniu przekrawamy ciasto na dwa placki.
WYKONANIE MASY
Obie galaretki rozpuszczamy w ½ litra gorącej wody.Studzimy.Śmietanę ubijamy i wlewamy do niej ciągle mieszając po trochu tężejącej galaretki.Spodem ciasta jest część ciasta 2.Na nim rozkładamy połowę masy.Przykrywamy masę ciastem 1.Wykładamy pozostałą część masy i przykrywamy ciastem 2.Wierzch posypujemy cukrem pudrem.
Ciasto to b. lubią dzieci Polecam i życzę
SMACZNEGO