Upiec biszkopt według sprawdzonego przepisu.
Wystudzić i przekroić na pół.
Kora:
Białka ubić na sztywną pianę.
Dodawać po trochu cukier.
Mak wymieszać z mąką i dodać do piany, wymieszać łyżką.
Piec ok. 30-35 min. w temp. 180C na papierze do pieczenia (inaczej będzie problem z oderwaniem tego od blachy)
Przygotować masę:Żelatynę rozpuścić w gorącym mleku i przestudzić
Śmietane ubić z cukrem i wymieszać z wcześniej ubitą Śnieżką według przepisu na opakowaniu.
Teraz dodajemy wcześniej rozpuszczoną żelatynę, która powinna się lekko ściągać.
Ciasto układać według warstw:
biszkopt
masa
kora
masa
biszkopt
masa
Biszkopt oczywiście lekko nawilżamy aby ciasto nie było zbyt suche.
Na wierzch dajemy starkowaną czekoladę. Wstawić do lodówki na co najmniej 3 godziny.
SMACZNEGO !