Piekarnik nagrzewamy do 200C.
Princessę kruszymy na drobno.
W jednej miseczce łączymy suche składniki a w drugiej mokre.
Łączymy je ze sobą i mieszamy energicznie do momentu połączenia składników.
Foremki do muffinek ( ja używam silikonowych ) napełniamy ciastem do 3/4 wysokości.
Wierzch posypujemy obficie wiórkami kokosowymi.
Muffinki pieczemy około 20 minut
(do suchego patyczka).
Smacznego!!!