ok. 5 kg śliwek*
2 opakowania masy marcepanowej (2 x 200g)
2 tabliczki białej czekolady (2 x 100g)
1,25 kg cukru**
* moje śliwki były wyjątkowo "powidlane" - mało soczyste, ale dość kwaskowe
** dla osób lubiących bardziej słodkie przetwory proponuję zwiększyć ilość cukru
1. Śliwki wypestkować, rozgotować, odparować na małym ogniu ok. 2 godzin*
2. Dodać rozdrobnioną masę marcepanową i czekoladę. Mieszać do rozpuszczenia.
3. Wsypać cukier i zagotować.
4. Gorące powidła wlewać do słoików, zakręcać, odstawiać do góry nogami i pozostawić do wystygnięcia.
Przed rozlaniem do słoików potraktowałam masę blenderem (mam dzieci skórko-niejadki) i wyszedł pyszny mus śliwkowy.