10 dużych czarnych łebków
1 marchewka
1 duże jabłko
2 piersi z kurczaka lub dwa podudzia z kurczaka
200ml śmietany 18%
masło
pieprz
pietruszka natka (świeża lub suszona)
Grzyby opłukać i pokroić na drobną kostkę. Podsmarzyć je na maśle ok 15 min., dodać pieprz i drobno startą marchewkę cały czas mieszając. Po paru minutach dodać grubo starte jabłko. Cały czas mieszając dodać odrobinę wody i dusić do momentu odparowania wody. Pokroić udka lub piersi z kurczaka w drobną kostkę i dodać do duszących się już składników. Gdy mięso się podsmarzy dodać śmietanę i natkę pietruszki i nadal gotując dobrze wymieszać. Najlepiej podawać z ryżem :)
Palce lizać...Polecam :)