Coś dla małych i dużych miłośników wszelkiego rodzaju placuszków i racuszków, do których zaliczam się i ja =) Pyszne, delikatne i aromatyczne - zatem pozostaje mi życzyć Smacznego!
Płatki owsiane zalać ok. 1/3 szklanki wrzątku i odstawić aby napęczniały. W miseczce rozgnieść widelcem banana, dodać płatki, jajko, proszek do pieczenia, odrobinę soli i ewentualnie cukier. Dobrze wymieszać. Następnie stopniowo dodawać mąkę, aby masa była dość gęsta. Rozgrzać patelnię, posmarować niewielką ilością tłuszczu i smażyć placuszki z obu ston na rumiano.
Jest to mała porcja (dla 1 - 2 osób).
Przepis pochodzi z blogu Izabeli http://lekko-i-zdrowo.blogspot.com/