Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Placki po węgiersku PYCHA

Placki po węgiersku PYCHA

139k

533

Difficulty level
Average

Ingredients:

GULASZ:

3/4 kg mięsa wołowego

1 papryka czerwona

1 papryka zielona lub żółta

2 cebule

1 ząbek czosnku

mąka

przecier pomidorowy

1 liść laurowy

3-4 ziarna ziela angielskiego

1/2 łyżki kminku mielonego

papryka ostra

1 szklanka bulionu

posiekany świeży koperek do dekoracji

śmietana

PLACKI:

ok. 1 kg ziemniaków
1 duża cebula
2 jajka
mąka, sól, olej

Prepare instructions:

1) Mięso podsmażyć i podlać bulionem.
2) Cebule pokroić w półksiężyce, wycisnąć czosnek - obsmażyć i dodać do garnka z mięsem i bulionem.
3) Papryki pokroić w paski, podsmażyć i dodać do mięsa.
4) Dodać ziele, liść laurowy, kminek i ostrą paprykę.
5) Dusić na małym ogniu.
6) Pod sam koniec dodać przecier pomidorowy (według uznania) i zagęścić mąką.
Placki:
1) Ziemniaki i cebulę zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.
2) Dodać jajka, 2-3 czubate łyżki mąki, sól, pieprz.

3) Wymieszać.
4) Smażyć placki z obu stron do zarumienienia.

Polać gulasz na placki. Udekorować gestą śmietaną i posiekanym koperkirm (może też być szczypiorek).
SMACZNEGO :-)

Author: basienia2005 2008-10-16

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Hungarian cuisine

View all comments (20)

Show previous comments

bialy122 (2010-02-26 10:25)

dzisiaj bede probaował robic, mam pewne obiekcje co do kminu bo strasznie nie lubie tej przyprawy a zwlaszcza na chlebie :D chociaz mysle ze w sosie chyba spelni inna role. a co do przepisu to brakuje mi tam pieczarek. pozdrawiam

Duży_Łakomczuch (2010-05-11 19:11)

Super przepis ;-) nigdy nie robiłem placków ziemniaczanych, ale poszło całkiem nieźle ;-) razem z gulaszem smakuje świetnie. W najbliższym czasie planuje powtórke z łakomstwa ;-)

klaudia_m-p (2010-07-24 17:32)

Placki z tego przepisu robię już drugi raz, są naprawdę pyszne.
Gulasz palce lizać i muszę przyznać, że to kminek (za którym nie przepadam), nadaje tej potrawie tak fantastyczny smak. Ja akurat zamiast wołowiny dałam filet z kurczaka, co nie wpłynęło na walory smakowe gulaszu. Przepis jest świetny, jeśli placki po węgiersku to tylko w tej wersji

ankabu (2010-08-26 21:07)

Dołączam się do pozytywnych komentarzy, gulasz wyszedł naprawdę wspaniały, dotychczas czegoś mi brakowało, używałam innych warzyw - głównie marchewki i pietruszki, teraz spróbowałam z papryką i naprawdę wyszło super, bardziej na ostro, co idealnie komponuje się z mdłymi plackami. Mój sosik robiłam z polędwicy wołowej, mięso bardzo kruche i dusiło się krótko. Na dowód dołączam zdjęcie Bardzo dziękuję za cudowny pomysł na obiad i nie tylko.

Pozdrawiam.

ankabu (2010-08-26 21:10)

Aha! Ja nie zagęszczałam sosu mąką, sam zgęstniał

selecta (2011-09-18 14:39)

pycha:) dodałam jeszcze pieczarki:)

aminka (2011-10-14 16:39)

Bajka! Super przepis , dziekuję!!!

szkieletorek (2013-09-25 13:26)

Sosik bardzo dobry i prosty a zawsze jakoś miałam pecha do gulaszu .Przy czym ja nie znoszę kminku więc nie dodałam a i tak jest bardzo dobry i nie raz go zrobię jeszcze .

Jusia1504 (2014-08-20 17:39)

właśnie zrobiłam :) pychotka :)

kasiachodziez (2014-11-14 19:08)

Coś pysznego,najlepszy gulasz po węgiersku jaki jadłam,korzystam z tego przepisu już kilka lat-polecam

sylviko (2016-11-11 11:17)

pyszny gulasz, robię tylko z tego przepisu

smakerowiczka (2018-02-17 14:28)

Przepyszny sos. Był u mnie dzisiaj na obiad. Nie będę już szukać innego przepisu - ten jest idealny. Polecam :)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Gulasz Babci Jakubowskiej Janekb79

Bigos cygański illonka1987

Leczo przepyszne! aiyyo

węgierska zupa gulaszowa Żona Zofia

Węgierski przysmak Jamaica

zbójnicka zupa gulaszowa Zombi

By kasia0312, Leczo szybkie i bardzo smaczne

Leczo szybkie i bardzo smaczne kasia0312

proste leczo ksiulka86

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Placki po węgiersku PYCHA

Difficulty level

Ingredients:

Prepare instructions:

jutaaa (2008-10-17 18:27)

basienia2005 (2008-10-17 18:38)

marzenulka (2008-10-17 18:47)

basienia2005 (2008-10-18 11:28)

Zawislaczka (2008-12-01 18:22)

jutaaa (2009-02-06 18:57)

gosieńka20 (2009-07-22 15:26)

emeska1974 (2009-10-31 20:02)