Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Placek po węgiersku part II

Placek po węgiersku part II

Difficulty level
Easy

Ingredients:

ziemniaki

2 cebulae

mąka 2-3 łyżki

2 ząbki czosnku

1 mała puszka kukurydzy

1 jajko

oliva

30 dkg łopatki, 20 dkg boczku surowego wędzonego

30 dkg karkówki

1 czerwona papryka

1 koncentrat pomidorowy

pieprz, sól, pieprz Cayen , majeranek, lubczyk i tymianek

Prepare instructions:

Sos:

Mięso drobno pokroić (2x2 cm), doprawić solą pieprzem cayen i zwykłym obtoczyć w mąceRozgrzać olej podsmażyć boczek dodać mieso i i mocno obsmażyć na rozgrzanym tłuszczu. Przełożyć do rondla, spieczoną mąkę z patelni spłukać zimną wodą i przelać do rondla wraz z mięsem. Dodać cebulę pokrojoną w kostkę i zeszkloną z lubczykiem, tymiankiem i majerankiem . Dusić ok. 1 godzinę. Oczyszczoną paprykę pokroić w cienkie paski, po godzinie dodać do mięsa razem z przecierem pomidorowym i kukurydzą, solą, pieprzem i dusić jeszcze 1/2 godziny. Zagęścić mąką.

Placki: Obrane ziemniaki, cebulę i ząbek czosnku zetrzeć na tarce o małych oczkach. Dodać mąkę, jajko, sól, pieprze, starannie wymieszać. Na rozgrzanym oleju smażyć dość grube placki. Przełożyć placek sosem z mięsem, złożyć na pół i jeszcze polać sosem.

Podawać z surówką z kapusty.

Author: Ivi 2009-03-06

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meat Pork Beef Snacks Vegetables Fried vegetables

View all comments (4)

pynia65 (2009-03-06 09:45)

robie takie same, są pyszne

Ivi (2009-03-06 15:05)

bocian (2009-03-09 08:19)

Napisałaś w przepisie 30 dkg łopatki, 30 dkg karkówki czy ma tak być?

Ivi (2009-03-09 11:19)

W zasadzie wg uznania, ja czasem daje polędwicę tylko . . . tu mozesz pokombinować . . mniej miesa wiecej wg uznania , a i rodzaj jest bez znaczenia , byle nie mieso chodzące na dwóch nogach .Z drobiu nie wychodzi!!!!

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Sałatka paprykowo-ogórkowa Sylstyna

By violcia186, G O Ł Ą B K I _ krok po kroku

G O Ł Ą B K I _ krok po kroku violcia186

Sałatka z pekińskiej - pycha cicia20

kolorowy pasztet - keks z papryką karolinkaj

Pomidory nadziewane super Pauliska

Naleśniki z mięsem bolognese Ewciaa

placki ziemniaczano-mięsne MartaJed

Zapiekanka o Smaku Gołąbka Alicja64

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".