Ze składników zarobić kruche ciasto. podzielić na 2 części i schłodzić w lodówce.
Ubić białka, dodać cukier, następnie żółtka, bułkę, mąkę, proszek i orzechy.
Białka ubić na sztywno, dodać cukier, następnie mąkę, kokos i delikatnie wymięszać (najlepiej łyżką nie mikserem).
Na wysmarowaną blaszkę zetrzeć na grubych oczkach jedną część ciasta, następnie rozsmarować powidła, a na powidła zetrzeć drugą część ciasta. Kolejno nakładamy masę orzechową, a na koniec kokosową. Piec 45 - 55 minut w 150°C.