Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Pizza ( przepis polecany dla początkujących

Pizza ( przepis polecany dla początkujących

Difficulty level
Easy

Ingredients:

Ciasto :

2 szklanki mąki
1/2 małego opakowania drożdży
3/4 szklanki wody
2 łyżki oliwy

* jeżeli po wyrobieniu ciasto jest zbyt rzadkie, należy posypać je mąką. Jeśli natomiast jest za sztywne, należy dodać kilka kropel wody.

Dodatki :

sos do pizzy ( najlepiej włoski )
przyprawa do pizzy
kukurydza
ser
papryka( 1/2 na dużą porcję )
pieczarki( ok. 6-ciu na dużą porcję )
cebula ( 1 na dużą porcję )
szynka

Ilość dodatków najlepiej jest dostosować tak, żeby pokryły całą powierzchnię ciasta.

Prepare instructions:

Wyrobić ciasto, włożyć do dość dużej blachy ( wbrew pozorom pizza później bardzo się rozrasta :) ). Smarujemy je sosem, później posypujemy przyprawą( cała masa powinna być nią DELIKATNIE pokryta). Na to położyć wszystkie dodatki, najlepiej pokrojone w kostkę, ale jeśli ktoś lubi inaczej, to może być według uznania. Cała masa powinna zostać nimi pokryta.
Nagrzewamy piekarnik do temp. 180*. Następnie wkładamy pizzę do środka na ok. 30 min.( mniej więcej do momentu rozpuszczenia się sera )

Pizza bardzo łatwa w wykonaniu, zwłaszcza dla tych, którzy dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem :)

Author: rzaba56 2006-05-27

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Italian Cuisine Dishes flour Snacks Casseroles
Tags:	pizza more tags

View all comments (29)

Show previous comments

amandunia (2008-06-06 15:35)

a jak dodam 2 łużki oleju to to samo ? wiem troche głupie pytanie

Agutek211 (2008-12-15 12:06)

Pizza naprawde super.Wyszła znakomita,a to była moja pierwsza pizza!!!Bardzo szybko sie ja robi i napewno wyjdzie kazdemu!

hanko (2009-04-21 15:31)

Pizza wyszła świetna, jednak do ciasta dodałabym szczyptę soli dla lepszego smaku, ale i tak cała rodzinka się zajada:) Sosu do pizzy nie miałam gotowego, zrobiłam go sama z połączenia koncentratu pomidorowego, ketchupu i różnych ziółek, całkiem smaczny;) I zamiast zwykłej papryki dałam pepperoni, także teraz wykręca mi twarz ;D, pozdrawiam

anuleczka1029 (2009-07-09 17:47)

wlasnie robie pizze z tego pzrepisu i jak narazie mi swietnie idzie:) jak ja skonsumujemy z rodzinka podziele sie wrazeniami :)))

anuleczka1029 (2009-07-09 19:25)

pizza pyszna tylko tak jak napisala HANKO warto dodac troszke soli bo ciasto jest bez smaku ale ogolnie jest super
Polecam

aweroa (2010-01-29 13:45)

przepis bardzo łatwy, bardzo szybki i bardzo dobry.
Ciasto po wyrobieniu i posmarowaniu sosem odstawiam dosłownie na kilka minut, żeby sobie troszkę podrosło, najlepiej w jakieś cieplutkie miejsce np. obok kaloryfera :). No i do ciasta również dodaję troszkę soli.
Co do pieczarek, to raz dałam surowe na ciasto - troche puściły wodę, ale i tak pizza była smaczna.
Drugi raz podpiekłam pieczarki z cebulką i z papryką - wydaje mi się, że to lepsze rozwiązanie, gdyż pizza nie jest ani trochę wodnista i jest bardzo dobra :)

polecam przepis :)

Bougainville (2010-02-11 21:30)

Niestety jestem zmuszona wystawić negatywną opinię. Właśnie wyciągnęłam pizzę z pieca i jest jak kamień a wszystko robiłam wg przepisu i nawet wyciągnęłam z piekarnika przed czasem! Zostawiłam na chwilę do wyrośnięcia, specjalnie zrobiłam trochę grubsze ciasto a i tak wyjęłam kamień nie pizzę. Może to wina moja, może piekarnika nie wiem. Przykro mi, że nie wyszła pozdrawiam:)

Dorota zza plota (2010-02-12 08:24)

Bougainville spojrzalam na przepis.. Chyba wina nieudania pizzy lezy w Twoim bledzie w wykonaniu badz pieczeniu. Robie wlasciwie identyczne ciasto i pizza wychodzi cienka(taka lubie) ale nigdy twarda. Lekko chrupiaca - taka jaka powinna byc.
WAZNE
by drozdze wyrosly
by ciasto dobrze wyrobic
by ciasto odpoczelo
by wyrobic ponownie

Potem to juz tylko walkowac, oblozyc , piec i jeeeesc...Polecam piekarnik nawet goretszy niz 180°C ale blaszka umieszczona ciut nizej niz posrodku i wtedy krotszy czas pieczenia.
Nie klasc zbyt wielu dodatkow bo pizza wtedy gorzej rosnie i namaka. Dodatki klasc wiecej na brzegu - same zjada na srodek w czasie pieczenia a brzeg nie bedzie suchy.
Obkladac:
sos, czesc sera, dodatki suche (cebula, kielbasa szynka)
Dodatki mokre jak pieczarki, peperonni ze sloika, papryka
Na wierzch znow ser.

Wtedy woda latwiej odparowuje z mokrych dodatkow. :-)
To tyle moich rad. Moze komus sie przydadza!

Bougainville (2010-02-12 11:54)

@Dorotko to na pewno jest moja wina, bo tylu osobom wyszła pizza tylko nie mnie. Wczoraj pisałam komentarz pod wpływem emocji ze łzami w oczach bo chciałam zrobić kolację dla TŻ i znowu mi pizza nie wyszła :( (robiłam już w dwóch różnych piekarnikach i w żadnym nie wyszła, albo się ciasto spala, przypieka i jest twarde albo jest dziwne jakby nie dopieczone i śmierdzi drożdżami). A TŻ jeszcze dla rozładowania atmosfery żartował "kochanie, ale ci chrupiąca wyszła mmm"

Myślałam, że jak ciasto dla początkujących to mi wyjdzie, pomimo, iż wszystko inne na cieście drożdżowym wychodzi pycha to tylko pizza mnie nie lubi a robiłam już mnóstwo pizz z kilku przepisów, często rodzinie smakowała, a mnie nie bo np ciasto było mokre i smakowało samymi drożdżami - tak jakby nie dopieczonymi.

Blachę miałam poziom nad środkiem bo znając mój piekarnik od dołu się przypieka ciasto. Nie wiem czy to wina blachy czy piekarnika, ale jak kiedyś robiłam tartę to ciasto też musiałam dużo szybciej wyjąć i było ciut za twarde - łamało się, ale było dobre.

Składników też kładłam oszczędnie, bo mam doświadczenia z pizzą (niestety przeważnie nie przyjemne) i wiem, że jak za dużo to ciasto nie wyrośnie.

Dałam ciastu wyrosnąć, jeszcze raz wykulałam, piekarnik prawie na maxa (nie mam stopni na pokrętle tylko cyfry 1-8). Pieczarki odsączyłam, żeby ciasto nie przemokło. Podejrzewam, że gdybym trzymała ciasto jakieś 7 min krócej to byłoby dobre. ale w miejscach gdzie było grubsze (przy brzegach) strasznie śmierdziało drożdżami, tak jakby się nie dopiekło :/

Może poradzicie mi co zrobić, żeby pizza wyszła? czy to może piekarnik czy ja coś źle robię? dodam, że piekarnik mam gazowy.

Dorota zza plota (2010-02-12 13:09)

Bougainville sluchaj a moze piekarnik ma za niska/wysoka/ niestala temperature? Niestety na gazowych sie nie znam bo pieke juz od lat w elektrycznym ale moja Babcia miala gazowy i piekl jak chcial. Moja Mama ma tez gazowy i pizze (taka grubsza) nigdy nie piecze w nim lecz w takim malym elektrycznym...

Z doswiadczenia wiem ze pizza jest tym lepsza im bardziej goracy piekarnik ale pizza tym krocej w nim siedzi. Ja swoj (elektryczny) nastawiam na ponad 220 stopni (na maxa) pizze wkladam do nagrzanego, wlasnie bardziej na dole, wtedy temperature skrecam do 180 i pieke niedlugo . Najwyzej 20 minut. To u mnie. Luby ma specjalny piec do pizzy (tzw alfredo) ktory osiaga temperatuzre ponad 300 stopni i tam pizze piecze sie 5 minut. Ale tez alfredo nagrzewa sie wczesniej. Pizza z alfredo jest tez najlepsza jaka do tej pory jadlam.

Żulia (2010-04-15 16:17)

Małe opakowanie drożdży, to fajnie. A suchych czy świerzych? U mnie nie ma małych,więc ile to gram?

hoobastank (2010-05-08 09:06)

Bougainville nie wiem pewnie już nie zajrzysz ale nie dziwie sie ze Ci nie wyszło... 180 na takiej kuchence to 6, przynajmniej ja jak pieke cos na 180 stopni nastawiam na 6 i wszystko jest ok:)

lilalo (2010-08-05 11:15)

Zgadam sie, ze z tego przepisu ciasto wychodzi dobre, sama tez takie uzywam, jednak kolega moj pracuje w pizzerii i zawsze mi radzil zeby pizze wkladac do pieca na najwieksza temperature, nasze piekarniki domowe tak naprawde nie maja tak wysokiej temperatury jak piece w pizzeriach. Zatem piec pizze w najwyzszej temperaturze i nie 30minut tylko ok 5 do 7 minut :-) wystarcza w zupelnosci, wkoncu robimy cienka pizze. A i roztopiony ser jest dobrym sygnalem o koncu pieczenia.

Ula Z (2010-08-19 20:14)

Ciasto po prostu rewelacja - robiłam już pizzę wiele razy ale takie ciasto nigdy mi nie wyszło , dodałam tylko granulowany czosnek i wegete. Robiłam juz 2 razy i za każdym razem pyszniutka. GORĄCO POLECAM

ola (2010-10-03 08:13)

Super przepis ! Dodałam jeszcze szczypte soli , połączyłam wszystkie składniki wyrobiłam i dałam do wyrosniecia w ciepłe miejsce potem jeszcze przez moment wyrabiałam i tyle .Na spód pizzy dałam ketchup wymieszany i oregano daje bardzo fajny zapaszek i smak .Moje dziecko wymyśliło ze z 1 czesci tego ciasta zrobi pizze w kształcie węża bardzooo fajnie małej to wyszło zjadła z apetytem (następnym razem zrobię zdjęcia) hmn.... rozpisałam się .DZIĘKUJE ZA PRZEPIS

syla75 (2011-01-12 16:11)

wyszła mi bardzo pyszna dziękuje za przepis niby zawsze miałam podobny ale jakas nie taka była.

Dżoana (2011-02-19 20:10)

zrobiłam i wyszło całkiem nieźle :)

wielkilaik (2011-04-26 12:51)

Ten przepis jest tak zabawny, że aż muszę dorzucić swoje 3 grosze. Na gotowaniu nie znam się wogóle,więc zacząłem poszukiwać przepisu na pizzę dla początkujących. I co znalazłem? Przepis który można skrócić do 3 punktów : wyrób,połóż i upiecz. Chyba było by lepiej w składnikach napisać gotowe ciasto zamiast mąki,drożdży etc. Przez takie skróty myślowe(jak wyrobić) wychodzi na to że nie jest to przepis dla początkujących i tacy ludzie jak ja nie skorzystają. Wiem że wygląda to jakbym przelewał w komentarzu swoja frustrację związaną z brakiem wiedzy i umiejętności,ale moja rada może się przydać na przyszłość-dla początkujących,czyli krok po kroku. Dziękuję za poprawienie nastroju. Idę szukać przepisu na pizzę. Pozdrawiam

beata2828 (2012-09-01 08:16)

Pizza naprawde super ... Robiłam i mi wyszła a robiłam pierwszy raz pizze

dora28 (2012-10-04 19:28)

Super proste ciasto (dodałam do niego sól i oregano suszone) i do tego pyszne. Dziękuję za przepis.

magdalena8914 (2013-01-06 17:49)

wyszlo naprawde super, jednak mam pytanko, jak zrobic aby ciasto na spodzie bylo bardziej upieczone nie palac przy tym gornych skladnikow.

Olek (2013-01-07 09:00)

magdalena8914 Jeżeli masz możliwość to ustaw tylko dolną grzałkę w piekarniku, jeśli nie to powinno pomóc przykrycie pizzy w trakcie pieczenia folią aluminiową i dopiekanie spodu, Pozdrawiam

jannaj (2013-01-07 09:50)

Pizzę robię od dawna w bardzo podobnych proporcjach i uważam, że jest bardzo dobra.

Jeśliu chodzi o pieczenie proponuję nagrzać piekarnik do 220 stopni i piec góra-dół 10 minut po czym jeszcze maksymalnie do 5 minut z dolną grzałką. 15 minut w temperaturze 220 stopni to maks - czasami w zależności od piekarnika wystarcza łącznie 12.

efkachic (2013-02-02 15:27)

Jezeli chcesz lekko podpiec spod musisz najpierw na kilka minut podpiec sam spod w piekarniku zeby sie podrumienil, a dopiero pozniej wyjac, posmarowac sosem i nalozyc skladniki i znow wlozyc do piekarnika. Powodzenia :)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By emeska1974, Pizza włoska - mojej Mamusi kochanej

Pizza włoska - mojej Mamusi kochanej emeska1974

PIZZA według Iglosika Iglosik

By llilijka, Pizza (ciasto) - ale również wyśmienite bułeczki

Pizza (ciasto) - ale również wyśmienite bułeczki llilijka

Calzone jak pizza pachnąca Mantu

Pizza Italiana Weronika11

By Ewelinka_inka, Pizza najlepsze ciasto cieńkie -oryginalne

Pizza najlepsze ciasto cieńkie -oryginalne Ewelinka_inka

PIZZA ziołowa - bardzo dobra balwanek

ulubiona pizza Gabrieli behemotea

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".