Przygotuj sos pieprzowo-czosnkowy.
Ziarna pieprzu odsączone z zalewy przełóż do moździerza, utłucz dokładnie i rozetrzyj. Wymieszaj z majonezem i obranym oraz przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku.
Udka kurczaka pozbaw kości oraz opcjonalnie skóry. Mięso podziel na części.
Ogórki pokrój w plastry.
Bułki przekrój, posmaruj cienko masłem. Nałóż plaster sera, liść sałaty, ułóż plastry ogórka kiszonego lub małosolnego. Przykryj warstwą kurczaka. Na mięsie umieść kleksy sosu pieprzowo-czosnkowego. Udekoruj kilkoma cząstkami pomidora. Przykryj kolejnym plastrem sera żółtego oraz drugą połową bułki.
Smacznego!