Filety rozbić tępą stroną noża, posypać solą i pieprzem i obsmażyć na rozgrzanej oliwie.
Por pokroić w krążki, pomidora w plasterki. Odrobię oliwy z oliwek rozgrzać na oddzielnej patelni, zeszklić por, dodać całe plastry boczku i plastry pomidora, dusić wszystko razem przez kilka minut. Pora ułożyć na usmażonych piersiach posypanych wcześniej tymiankiem, na porze należy ułożyć plasty pomidorów, a na nich boczek i na koniec polać je sosem powstałym podczas duszenia pora, boczku i pomidorów. Na to wszystko ułożyć plastry mozzarelli i posypać tymiankiem. Przykryć i dusić ok. 2 minuty, aż ser się rozpuści. |
Pycha :)
Dorota zza plota (2008-11-09 11:51)
A na czyj biust pora?
Dziekuje za usmiech zawsze mnie rozbawia nazywanie poczciwej piersi kurczaka biustem choc danie na pewno smaczne.