Szpinak udusic ze zmiazdzonym czosnkiem (sola i pieprzem) na patelni az bedzie miekki i odparuje cala wode. Po ostygnieciu nalezy go wymieszac z pokruszona feta, az utwozy lepka mase.
Piersi rozkroic wzdluz, ale nie do konca, tworzac tzw kieszonke.Pozolic i popieprzyc z obu stron. Do kazdej kieszonki nalezy zaladowac mase szpinakowo - fetowa.
Nastepnie obtaczamy piers w mace i podsmazamy (2 min z kazdej strony). Uwazamy aby nie zgubic farszu.
Pakujemy kazda piers oddzielnie w folie aluminiowa i wkladamy do piekarnika na kolejne 25 min.
Jezli obawiamy sie z zgubimy farsz, mozemy taka piers zaszyc lub obwiazac.
katy12 (2008-09-13 13:20)
Pyszka !!!