Obiad dla 4 osób:
1 papryka świeża
kawałek pora
2 piersi z kury
1 opakowanie sera Lazur z pleśnią biało-zieloną
sól czosnkowa, pieprz ziołowy
oliwa z oliwek
natka pietruszki
chleb tostowy
masło
zioła prowansalskie
cebulka prażona
Mięso umyć,pokroić w cieniutkie, długie paski.
Podsmażyć na złoto na odrobinie oliwy. Dodać por pokrojony w talarki i papryczkę pokrojoną w kostkę. Dusić chwilę, dodać pokruszony drobno ser, poczekać chwilkę aż rozpuści się w sosie. Posypać natką pietruszki.
Przygotować tosty. Chleb posmarować masłem, posypać ziołami i cebulką. Pieć na złoto w piekarniku.
Podawać gorące, najlepiej z surówką.
Smacznego!
Mam pytanie , zamiast sera Lazur , jakiego innego mozna uzyć ? czy każdego innego z "niebieską pleśnia" ?
Ja dodałam ser Lazur z biało-zieloną pleśnią, nie wiem czy będzie tak samo smakować z innym rodzajem sera ale zachęcam do improwizacji.