Pierś z kurczaka grillowana z jabłkami

To moje kolejne "wymyślone" danie, które zachwyciło całą rodzinkę swym niebywałym smakiem. Proste połączenie: kurczak, jabłka, jogurt i sałata, okazało się przysłowiowym strzałem w dziesiątkę! Oczywiście jogurt można wzbogacić, dodając do niego ulubione świeże zioła takie jak koperek, miętę czy oregano. Jednak my zajadaliśmy potrawę taką jaka została przedstawiona w przepisie - zapewniam Was, że nie pożałujecie jak spróbujecie! :)

Pierś z kurczaka umyć, osuszyć, przekroić wzdłuż na pół i natrzeć marynatą przygotowaną z oliwy, soli, pieprzu, ziół i papryki. Wstawić mięso do lodówki na około 2 godziny.

Po tym czasie mięso grillować na ruszcie z obu stron do zrumienienia.

Jabłko umyć, osuszyć, pokroić na ok. 1-centymetrowe plasterki, oprószyć cynamonem i upiec na ruszcie lub grillu elektrycznym.

Liście sałaty umyć, osuszyć, porwać na mniejsze kawałki. Skropić sałatę sosem winegret. Na sałatę położyć ugrillowane mięso z kurczaka, obok dachówkowo ułożyć półplasterki grillowanych jabłek. Całość polać jogurtem naturalnym. Od razu podawać.