Kaszankę pokroić i rozetrzećwidelcem. Dodać usmażone na oleju i drobno posiekane wątróbki i cebule, miąższ jabłka (ze skórką)pokrojony w kosteczkę i troche majeranku. Wymieszać, doprawić pieprzem - powinno byc dośc pikantne
Polecam w cieście drożdżowym pieczonym w piekarniku 200 C przez 20-25 min. Ciasto posmarować rozkłoconym jajkiem i ponakłówać przed pieczeniem :)
Ciasto:
Przesiana mąkę wymieszać z pokruszonymi drożdżami i taką ilością powoli dolewanej wody by powstała zwarta masa.
Dodać oliwę i zioła i zagnieść gładkie ciasto, uformować w kulę, oprószyć mąką, przykryć i odstawić w ciepłe miejsce by wyrosło.