Mleko wlać do garnka,wsypać cukier,włożyć miód i podgrzać. Gdy cukier i miód rozpuszczą się ,zdjąć z ognia, dodać masło,przyprawy korzenne i sól.
Po ostudzeniu przelać wszystko do miski,wbić jaja i ubijać,następnie wsypać mąkę z sodą i dalej ubijać.
Na koniec dodać bakalie, wymieszać,przykryć ściereczką i odstawić na 2 dni do fermentacji.Trzeciego dnia ciasto przełożyć do dwóch wąskich / dość długich / form wysmarowanych masłem i wysypanych tartą bułka.Piec ok.1godziny.
Ten piernik zachowuje świeżość ok.miesiąca.