Comments for recipe „Pierniczki pyszne”

pralina (2010-12-18 22:38)

Jeśli ktoś dopiero zabiera się za robienie tych pierniczków, to polecam użyć mąki tortowej. W zeszłym roku piekłam je z mąki 550 i miałam spore problemy z wyrobieniem ciasta... Wczoraj piekłam je z użyciem mąki 450 i dałam równo 50 dkg - ciasto wyszło idealne!
Po dekoracji wstawie zdjęcia - wyszły aromatyczne i pyszne - polecam!!!

adetate (2010-12-19 08:30)

czy aby pierniczki zmiękły muszę je zamknąć w pojemniku czy trzymać na otwartym?

adetate (2010-12-19 08:37)

a moje są wciąż twarde jak skała, robiłam wczoraj..zobaczymy co z tego wyjdzie ;)

pralina (2010-12-19 12:35)

Adedate, w przepisie nawet pisze:)
Pierniczki trzeba trzymać w zamknięciu żeby były twarde a na jakieś 3 dni przed konsumpcją wyciągnąć i trzymać w zamknięciu - wezmą wilgoć z zewnątrz i zmiękną. Pozdrawiam:)

ania0603 (2010-12-19 13:53)

Mam pilne pytanko: czy zamiast sody mogę użyć proszku do pieczenia?

eNka (2010-12-19 21:55)

Pierniczki rewelacja, efekt przerósł moje oczekiwania, całe szczęście, że robiłam z 1,5 porcji, bo wyszły znakomite. Swoją drogą, co za czasy i ironia losu, człowiek szuka wszelkich informacji i dobroci w internecie, a na półce z książkami stoi i kurzy się Kuchnia polska - mój "posag";) Dzięki Ci Wkn, że zwróciłaś moją uwagę nie tylko na pierniczki ale również na niezawodną książkę kucharską. Pozdrawiam.

hamisiak (2010-12-20 11:10)

W sobotę robiłam te pierniki jak co roku, ale wyjątkowo nie w domu, a w mieszkaniu studenckim. Efekt - współlokatorki były tak zachwycone, że następnego dnia każda upiekła swoje ciasteczka z podwójnej porcji ciasta. Ten przepis to mój sprawdzony sposób na umilanie otoczeniu życia przed Gwiazdką ;)

dorka22 (2010-12-20 16:11)

Pierniczki wyśmienite:) jak juz wczesniej pisałam dodałam skórkę z pomarańczy i rozpuszczonej kawy do ciasta  - POLECAM bo są bardzo aromatyczne i świetnie smakują:) to moje pierwsze pierniczki w życiu i odrazu taki sukces:) dla rodziny to dopiero bedzie niespodzianka:)

adetate (2010-12-20 17:44)

eh w przepisie jest żeby przed jedzeniem wyjąć na jakieś 3 dni i trzymać "otwarte"
Ja rozłożyłam je na tace i czekam teraz aż zmiękną ;) aż mnie kusi żeby spróbować

dorka22 (2010-12-21 09:09)

a i zapomniałam dodać że moje pierniczki nawet po upieczeniu nie były twarde, zanim ostygły to też nabrały wilgoci. Być może niektórzy za długo pieką i pierniki za bardzo się wysuszają. Mi wystarczyły 6 minut w 200 stopniach:)

mabika (2010-12-22 20:50)

bardzo dobry przepis !!! upiekłam najpierw 4 blachy z jednej porcji, po czym zabrałam się za powtórkę :) wychodzą świetne z mniejszą ilością cukru, jutro będę ozdabiała niektóre :) piekę 8 minut na 185 st. przy termoobiegu. Pozdrawiam wszystkich wielbicieli tych pierniczków :)

Smakoszka44 (2010-12-23 11:33)

Pierniki najlepsze jaki robiłam do tej pory. Cudowne !!! 

justa2745 (2010-12-23 18:55)

rewelacyjne polecam dużo wyszło wszystkim smakują

pralina (2010-12-27 23:43)

Pycha, pycha, pycha!
 

monisia_ze_szczecina (2010-12-29 18:04)

Zrobiłam pierniczki według Twojego przepisu jako dodatek do prezentów gwiazdowych. Wyszły piękne i pyszne :) Przepis SUPER ! Poniżej przesyłam zdjęcie moich pierniczków

Anes (2010-12-29 18:19)

Pierniczki pyszne. Znowu gosciły na moim stole w czasie Swiąt Bożego Narodzenia.

guciokobi (2010-12-30 16:03)

Wkn ile to ja zrobiłam Twoich pierniczków? Oj nie da się zliczyć. Córcia zaniosła na Mikołaja do przedszkola, później była powtórka na jasełka i oczywiście musiały pojawić się na Świeta Bożego Narodzenia. I to nie koniec  Dziękuję

Ania_0903 (2011-05-19 20:54)

Pierniczki pyszne, cala rodzina się zachwycała, zaaz po upieczeniu jak i po kilku tygodniach tak samo smaczne

kurdybanka (2011-11-18 21:05)

Dzisiaj zrobiłam ciasto na pierniczki z tego przepisu.Wyszło świetne:).Jutro bedę piekła bo dzisiaj ciasto lezakuje w lodówce.

esi444 (2011-11-23 19:43)

Witajcie!

Zrobiłam próbę generalną przed świętami i upiekłam pierniczki ściśle według przepisu, dodając jedynie mniej cukru. Pierwszy raz piekłam pierniki ale wyszły mi świetne:) i nic a nic nie stwardniały. Piekłam 5,5 min w piekarniku rozgrzanym do około 185st.C Moim zdaniem  nie ma żadnej różnicy czy piecze się na zwykłym grzaniu czy przy termoobiegu byle tylko wyjąć je w odpowiednim momencie. Wychodzą super! Teraz zarobię ciasto na świąteczne pierniki:D

pozdrawiam gorąco :)

promyczek71 (2011-11-27 00:15)

Nazwa mówi sama za siebie ... pyszne a na dodatek bardzo szybkie do wykonania.

Niezdecydowanych zachęcam do ich wykonania a autorce dziękuję i pozdrawiam :)

abz (2011-11-29 10:45)

Kiedyś już je chyba komentowałam...Bynajmniej w weekend zabieram się do robienia tych pierników już na świeta. Będę je robić już chyba 3 lub 4 rok z rzędu. Zawsze wychodzą pyszne. Ale będę robiła z 2kg maki zeby na dłużej starczyło :)

statekmarzen (2011-12-03 21:30)

właśnie się pieką zapach powalający smak pewnie też :):):)

gabisia (2011-12-04 15:26)

Wspaniałe, przepyszne pierniczki!!! polecam gorąco!

atropina (2011-12-05 18:32)

Do ilu mam rozgrzać piekarnik?

zahrunia (2011-12-06 08:30)

Ciasteczka są wyśmienite, już któryś rok z kolei korzystam z tego przepisu i nigdy mnie nie zawiódł. Dziś zamierzam ponownie zrobić pierniczki:)) mniamm

AgnesM (2011-12-06 16:27)

Ja robiłam w zeszłym roku te pierniczki i pożałowałam, że zrobiłam z jednej porcji. Coś wspaniałego. W przyszłym tygodniu zabieram się za robienie pierniczków na Święta i z conajmniej 2 porcji

atropina (2011-12-07 21:33)

Kochani!!
Do ilu rozgrzać piekarnik??????

crisen (2011-12-07 21:44)

Atropina W dyskusji autorka podaje:

Ilość ciastek zależy oczywiście od wielkości foremek oraz od grubości wywałkowanego ciasta. Temperatura mojego piekarnika to około 170-180 stopni przy nagrzewaniu góra-dół. Trzeba pilnować. 

precelek (2011-12-08 16:22)

dlaczego przywierają do blachy??

precelek (2011-12-08 16:24)

dlaczego przywierają do blachy pomocy???

lucy38 (2011-12-08 20:12)

Ukladaj pierniczki na papierze do pieczenia.

bertoli_83 (2011-12-09 12:47)

Co ROCZNA tradycja o Tej porze PIEKĘ cudne PIERNICZKI!!!

POLECAM     Wesołych Świąt Kochani

edyblu (2011-12-09 22:42)

Pieczenie pierniczków wg tego przepisu to już rodzinna tradycja w moim domu. Mój syn już od kilku dni dopytuje się kiedy będzimy je robić. Dla nas to znak że święta już blisko. Bardzo serdecznie dziękuję  autorce za ten przepis - pierniczki zawsze się udają :) 

paulyna (2011-12-10 17:05)

własnie zrobilam pierniczki , Pyszne .... smakuja jak takir ,które kupowałam w sklepie.masakra jakie dobre :D

katarzynar (2011-12-13 21:16)

Upieczone, super przepis. Polecam!

ooojaaa (2011-12-14 08:55)

pierniczki z przepisu, znikają szybciej, niż nadążam robić, proste do zrobienia a jakie dooooobre... :-) cóż, czas na kolejną partię :-)))

PATI :) (2011-12-14 11:09)

A to moje - córcia miała radoche

i chatka

punca (2011-12-16 15:57)

Super pierniczki,ciasto zrobiłam wczoraj,zawinełam w folie i sobie tak lezakowało w chłodnym miajscu.Nie miałam tyle miodu sztucznego,to dałam troche prawdziwego i cukier zwykły,wszystko roztopiłam jak pisałaś w przepisie :)

miszaka (2011-12-16 19:43)

Witajcie, bardzo chciałabym zrobić twoje pierniczki ale jestem przerażona przepisem, mianowicie tymi dag itd. Jak ja mam to odmierzyć. Nie powiem abym była laikiem w kuchni ale właśnie zawsze wybieram przepisy gdzie jest konkretnie szklanka czy łyżka. Chcę zrobic córeczce przyjemność i nie wiem jak się do tego zabrać. Pomożecie??

miszaka (2011-12-16 20:04)

Dobra, przepraszam właśnie przeczytałam wszystko z "dyskusji" i część "opini", więc wiem już że:

50 dag mąki
20 dag cukru pudru
20 dag miodu                              3/4szklanki
12 dag masła lub margaryny         0,5 kostki przyjmując że kostka ma 250g
1 jajo
1 dag sody oczyszczanej            1 łyżeczka
2 łyżki stołowe przypraw korzennych do piernika

Czy dobrze napisałam?? 

PS. Nie jestem "blondynką" , uważam że blondynki są piekne:)

Wkn (2011-12-17 12:26)

Punca, a gdzie w przepisie było napisane, że trzeba użyć miodu sztucznego? Nie ma go ani grama, cały miód jest prawdziwy. Zinterpretowałaś po swojemu :)

pmucha (2011-12-17 13:19)

Proszę mi powiedzieć, co to znaczy "piec w średnio nagrzanym piekarniku". Ile to stopni? Jestem laikiem kuchennym i bardzo proszę o konkretną odpowiedź. Pozdrawiam :)

PATI :) (2011-12-17 13:50)

Ja pieke je zawsze w 180 stopniach :)

punca (2011-12-17 19:20)

Od tylu przepisów na pierniczki wszystki mi się pokręciło! Pierwszy małam piec z innego przepisu,ale potem zrobiłam Twój,dzisiaj tez kapłam się z tym miodem,jak jeszcze raz przeglądałam przepis.W domu miałam miód prosto od przczelaza i taki ze sklepu-jak się okazało też prawdziwy (wczoraj byłam w sklepie i obok tego miodu co miałam w domu stał miód co miał dopiske "miód sztuczny",więc mnie oświeciło,że ten miód co miałam w domu ze sklepu to jest  też prawdziwy,a do tej pory myślałam,że wszystkie miody w sklepe sa sztuczne,a te prosto od pszczelaza są prawdziwe! dupa ze mnie i tyle :).Więc cały miód jaki dałam był prawdziwy.Pierniczki nie mogą być schowane,bo córki co jakiś czas się o nie dopominają,sa pyszny i miekną ładnie 

beatus (2011-12-18 14:07)

zrobiłam od razu z podwójnej porcji. Ciasto leżakwało w lodówce 4 tygodnie. Zrobione dokładnie wg gramów (dziękuję WKN za tak dokładne przepisy) Inwestycja w wagę (ok 30zł) dawno się zwróciła.Dziś całorodzinne pieczenie. Tu polecam zaangażowanie szczegolnie męskiech części rodzin bo nikt tak pięknie nie wałkuje... Wszyscy umorusani a tu jeszcze dekoracje... Pyszne! zdały test smaku nawet u najbardziej wybrednych. Najlepszy był komentarz mojej córki "Wiesz mamo one są zupełnie inne niż te w sklepie". Dla takich słów się właśnie tak staramy, nie?

Karolinalina (2011-12-18 16:24)

Pierniczki rzeczywiście PYSZNE! Następnym razem dodam mniej cukru, teraz dodałam 15 dag, ale jak dla mnie jeszcze za słodkie, nawet bez lukrowania, ale oczywiście wiadomo, że to kwestia indywidualnego smaku ;) Zmodyfikowałam trochę przepis dodając dwie paczuszki przyprawy do piernika, czubatą łyżkę kakao i jedno zółtko. Generalnie - mniammm :)

Karolinalina (2011-12-18 16:26)

Ja również piekłam w 180 stopniach - 10 min.

sheyanja (2011-12-18 16:44)

Pierniczki pyszne... prawie tak dobre jak te z przepisu mojej teściowej.

Jak tak dalej pójdzie, to do Wigilii niewiele ich zostanie... :) Warto upiec!

babcia Małgosia (2011-12-19 15:06)

pierniczki wyszły fantastyczne! mięciutkie i pyszne... dałam trochę mnie cukru (15 dkg zamiast 20) i sa rewelacyjne... dziękuje za ten przepis... pozdrawiam serdecznie... jak już sie ogarnę to fotki wstawie :o)