Przepis pochodzi z "Książki kucharskiej dla dziewczynek', lekko zmieniłam dodając zioła.
ok 1,5 kg ziemniaczków
2 łyżeczki przyprawy do ziemniaków
1 łyżeczka ziół prowansalskich
1 łyżeczka oregano
szczypta (suszonego) koperku
2 łyżki oliwy z oliwek
1. Ziemniaczki obrać, pokroić w ćwiartki, umyć i odsączyć.
2. Wrzucić do salaterki, dodać oliwę i zioła. Dobrze wymieszać - najlepiej rękami. Odstawić na kilkanaście minut, żeby się przegryzły smakiem.
3. Ziemniaczki przełożyć do naczynia żaroodpornego ( lub na blachę wyłożoną sreberkiem), piec ok 40 minut w temp. 200 stopni. ( W moim starym piekarniku zajęło mi to ok 1 godz 25 minut aż ziemniaczki nie były surowe).
Pyszna odmiana od zwykłych gotowanych ;)