-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
2 1/2 kg schabu lub karczku,
2 łyżki smalcu,
2 szklanki soku pomarańczowego,
1 łyżka skórki pomarańczowej,
4 do 6 ząbków roztartego czosnku,
3 łyżeczki małe soli,
1 łyżeczka pieprzu,
1 łyżeczka chili,
1 łyżka oregano i majeranku.
2 łyżki smalcu,
2 szklanki soku pomarańczowego,
1 łyżka skórki pomarańczowej,
4 do 6 ząbków roztartego czosnku,
3 łyżeczki małe soli,
1 łyżeczka pieprzu,
1 łyżeczka chili,
1 łyżka oregano i majeranku.
Prepare instructions:
Wszystkie składniki wymieszać i zalać mięso na całą noc. Piec ok 2 1/2 godz do 3 godz. /zrumienić , obracać po 1 godz/. Ja nacinam mięso w porcje nie do końca. Spinam przed pieczeniem patyczkami do szaszłyków.
Można przygotować pieczeń o połowe mniejszą i wtedy użyć połowę pozostałych składników.
życzę smacznego
Można przygotować pieczeń o połowe mniejszą i wtedy użyć połowę pozostałych składników.
życzę smacznego
View all comments (1)
Write comment
![heiworth](/file/3832706804272110728a.jpeg)
heiworth (2014-04-01 16:39)
Smaczna pieczeń,z lekko kwaśną nutą ,za długo trochę ją piekłam w piekarniku i nie została mi w całości...ale smaku to nie odebrało ! ...zapisuję do ulubionych ! i na pewno wrócę do niej ...