Pierś kroimy na cienkie kotlety (mi wyszło 8), delikatnie rozbijamy.
Natkę pietruszki siekamy (nie musi być bardzo drobno), 1-2 łyżki mieszamy z serkiem, doprawiamy solą i pieprzem.
Pieczarki czyścimy, kroimy na plasterki, Cebulę kroimy w ćwierćplasterki. Razem przesmażamy, kiedy sie zrumienią, doprawiamy do smaku.
Filety smarujemy pastą,zostawiając kawałek czystego mięsa, następnie nakładamy pieczarki i zwijamy w ruloniki.
Bułkę tartą doprawiamy ziołami i czarnym pieprzem (super jest młotkowany), jajko- solą. Roladki panierujemy i smażymy na złoto (z 4 stron). Po 10-15 minutach są gotowe
Smacznego :)