Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Pesto z rukoli i pistacji

Pesto z rukoli i pistacji

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

100g rukoli

ok 60-70g wyłuskanych orzeszkow pistacji

3 łyzki dobrej gatunkowo oliwy

1 lyzka soku z cytryny

ząbek czosnku

50 g parmezanu

pieprz, sól do smaku

Prepare instructions:

Orzeszki podpiekamy na blasze ok 10 minut, studzimy. Nastepnie rozgniatamy wałkiem.Rukolę myjemy, kroimy.Wrzucamy orzeszki i rukolę do blendera. Dolewamy oliwę i sok z cytryny. Dodajemy posiekany drobno parmezan i czosnek.Dosmaczamy pieprzem i solą. Z solą ostrożnie, bo parmezan jest słony.Miksujemy.

Sos powinien być gęsty i pikantny, orzechowy.Swietnie pasuje do mięs, spaghetti, do zapiekanek, ba nawet do pizzy, czy kanapek.

Ja to pesto przygotowuję , kiedy trafi mi się wieksza porcja rukoli.W ten sposób przechowuję jej smak i wartości.Można je przechowywać w lodówce ok 2 tygodni.Do dłuższego przechowywania zalewamy je z wierzchu oliwą.

Polecam.

Author: majolika 2012-02-26

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meatless Sauces and dips Pastes and dips for bread Sauces for pasta Sauces and dips for meat Sauces and dips for vegetables
Tags:	pesto pistacje rukola more tags

View all comments (3)

Marrakesh (2013-05-22 13:26)

Rukole już wyhodowałam w ogródku :) i mam zamiar zrobić dziś pest :) mam tylko pytanie czy pistacje sa konieczne? Mogą być takie prażone, solone?

majolika (2013-06-01 15:20)

Tak naprawdę dodaje się do tego pesto orzeszki pinii.ale ich cena jest po prostu odrażająca!!! to poeksperymentowałam,aż odkryłam,ze z pisatcjami(takimi zwykłymi, solonymi ze sklepu) tez jest ciekawe, smaczne, choć inne.

iwett (2013-06-03 11:07)

Ja robię z orzechami wloskimi a ostatnio dodalam jeszcze suszone pomidory i oliwki. Super!

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Pesto Paprykowe iwciaG

By marialeksandra, Pesto pietruszka-słonecznik

Pesto pietruszka-słonecznik marialeksandra

Pesto z liści rzodkiewki kamila258

Aromatyczny sos z borowików Barb82

Sos koperkowy do jajek na twardo pulpetów parówek emeska1974

Salsa pomidorowa - na zimno Ewciaa

Salsa nadia

oliwa cytrynowo -pieprzowa majolika

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".