Mięso, bułkę, wątrobe,cebule pokroić w kostkę i wrzucić do głębokiej patelni z przykryciem lub garnka. Dodać liść laurowy i ziele angielskie. Wszystkie te składniki dusimy pod przykryciem około 30 minut. Odstawiamy aby przestygło.
Teraz mielimy WSZYSTKO 2 razy.
Dodajemy vegetę, pieprz, przeciśnięty czosnek, gałke muszkatołową, jajka, imbir.
Mieszamy i wykładamy do foremki(musi zostać miejsce około 2 centymetrów od krawędzi formy, inaczej wykipi)
Wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy 30-40 minut w temp 200- 220 stopni
Alicja64 (2008-12-06 03:54)
Zrobilam pasztet zgodnie z Twoim przepisem. Uzylam watrobki wieprzowej ktora usmazylam dzien wczesniej z cebulka. Potem tylko dosmazylam mieso i dodalam duzo natki. Suuuuuuper smakuje! Dzieki za przepis ;D