Cebule obrac pokroic w kostke,zrumienic na masle.Rybe wyjac z zalewy,zmielic,natke oplukac osuszyc i drobno posiekac.
Cebule,natke i rybe wymieszac,przyprawic do smaku.Szpinak przesmazyc na masle razem z czosnkiem wycisnietym przez praske.
Ciasto przekroic wzdluz na polowe,na srodku kazdego paska ciasta polozyc farsz a nim szpinak.Kazdy pasek ciasta zwinac,dokladnie zlepic pokroic na kawalki 3-4 cm.Ulozyc na blasze wylozonej papierem do pieczenia,posmarowac jajkiem i piec ok.25 min w 220°C.