Boczek pokroić w słomkę, cebulę posiekać, a czosnek przecisnąć przez praskę. Wszystko razem przesmażyć na oleju.
Seler, marchew i papryki posiekać i dorzucić na patelnię. Dodać przyprawy i cukier, wlać sok pomidorowy. Dusić pod przykryciem ok.30 minut.
Gorące parówki ułożyć na talerzykach i oblać peperonatą. Zajadać z pieczywem.
Bardzo praktyczna potrawa. Peperonata zupełnie odmienia smak parówek, a jest przecież tania i nie bardzo pracochłonna. Polecam, gdy brak Wam pomysłu na dobrą, oryginalną kolację :D Albo poprostu macie ochotę na coś pysznego ;)
Smacznego!!!!!!!!!!!!!!!!
emssa (2006-01-18 16:31)
Co to jest peperonata