Cebulę pokroić w cienkie piórka.Zmiksować łososia z 3 łyżkami sosu tatarskiego,1 łyżką koperku,solą i pieprzem.Masa powinna być gładka.Uformować 2 kotleciki,upiec je na grillu lub usmażyć na patelni.
Resztę sosu tatarskiego wymieszać z łyżką koperku,oraz skórką z cytryny.Połówki bułeczek podpiec na grillu lub w piekarniku,aby były chrupiące i posmarować je sosem.Na spodkach bułeczek ułożyć kotleciki,posypać cebulą i obłożyć sałatą i przyłożyć drugą częścią bułki ,również posmarowaną sosem.
Taki "hamburger" z całą pewnością będzie o niebo lepszy od spożywanych przez nasze dzieci w przygodnych budkach.