Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Paella wg Nutelli

Paella wg Nutelli

Difficulty level
Easy

Ingredients:

2 szklanki ryżu
ok. 1,5 l bulionu drobiowego z kostki
5 pałek z kurczaka
1 kiełbaska chorizo (ew. ostra kiełbaska peperoni)
25 dag krewetek (z zalewy lub mrożonych)
po 1 czerwonej i zielonej papryce
3 pomidory
1 duża cebula
20 dag zielonego groszku (świeży lub mrożony)
ok. 20 sztuk czarnych oliwek
olej lub oliwa
sól, pieprz
mielona czerwona papryka słodka i ostra
szczypta szafranu

Prepare instructions:

1. Kurczaka nacieramy solą, pieprzem, słodką i odrobiną ostrej papryki. W 1 filiżane bulionu rozpuszczamy nitki szafranu.
2. Na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy kurczaka i grube plasterki chorizo, żeby się zrumienił. Następnie wrzucamy krewetki i smażymy tylko tyle, żeby zrobiły się różowe. Kurczaka i krewetki zdejmujemy z patelni.
3. Cebulę drobno siekamy, paprykę kroimy w średniej wielkości kostkę. Podsmażamy na oleju aż cebula lekko się zeszkli. Wrzucamy opłukany na sitku ryż i smażymy 3-4 minuty, aż ryż zrobi się lekko przezroczysty.

4. Następnie dodajemy groszek, obrane ze skóry i pokrojone drobniutko pomidory, krewetki, kurczaka. Doprawiamy papryką (ilość, zwłaszcza ostrej wg gustu) i wlewamy część bulionu (na początek również ten z szafranem).
5. Całość dusimy, od czasu do czasu mieszając i stopniowo dolewając bulion, bo w miarę duszenia ryż będzie go wchłaniał.
6. Gdy po ok. 20 minutach ryż będzie miękki wrzucamy przekrojone na pół oliwki, doprawiamy do smaku i podajemy.

To moja wersja paelli, która napewno znacznie różni się od oryginału. Jeżeli chcecie jeszcze trochę ją do niego upodobnić, poza krewetkami dodajcie jeszcze mule i pokrojone w krążki kalmary.

S M A C Z N E G O !!!

Author: nutella 2007-07-12

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Spanish Cuisine
Tags:	choriso czorizo groszek krewetki kurczak owoce morza paeja paella papryka pałki pomidory risoto risotto rizoto rizotto ryż more tags

View all comments (3)

patrycja12 (2007-09-08 13:40)

cto nie jest paella

mio (2012-01-12 21:38)

wydaje mi sie ze nutella wyraźnie napisała że jest to jej wersja paelli.

Dżanina Fonda (2015-10-13 10:13)

Dla mnie zupełnie nieistotne czy to prawdziwa paella, czy paella wg nutelli. Ważne, że naprawdę pyszna i powtórki będą nie jeden raz. Dzięki za przepis.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Paella z Malagi bahus

kurczak a la chilindron jagata

Kurczak z pomidorami i pomarańczami wyśmienity nutella

By pralina, Ryż smażony w meksykańskim stylu!

Ryż smażony w meksykańskim stylu! pralina

kurczak po hiszpańsku izaa_a

paella według kejt kejt

Cukinia z chorizo w pomidorach lanicera

Paella valenciana Bodek

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".