Biszkopt:
5 jaj
3/4 szkl. cukru
1/2 szkl. mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
łyżka suchego maku
łyżeczka proszku do pieczenia
Nadzienie wiśniowe:
słoik półlitrowy wiśni w syropie
2 galaretki wiśniowe
Bita śmietana:
1 op. Śnieżki
galaretka agrestowa
Wierzch:
puszka brzoskwiń
2 galaretki cytrynowe
Ubić biszkopt, upiec w blaszce 25x25, po ostudzeniu przekroić na pół.
Nadzienie wiśniowe:
Wiśnie osączyć. Syrop uzupełnić do pół litra wodą, zagotować, rozpuścić galaretki wiśniowe. Gdy zacznie tężeć dodać wiśnie.
Bita śmietana:
Galaretkę agrestową rozpuścić w 1/2 szkl. wody. Śnieżkę ubić wg przepisu na opakawaniu. Dodać tężejącą galaretkę.
Na biszkopt wyłożyć tężejące nadzienie wiśniowe, przykryć drugim biszkptem. Wyłożyć bitą śmietanę, ułożyć brzoskwinie pokrojone w plasterki. Zalać galaretkami cytrynową rozp. w 2 szkl. wody.
SMACZNEGO!