Składniki na omlet wymieszać mikserem, ciasto powinno przypominać naleśnikowe.Wylać na rozgrzany na patelni olej. Usmażyć.
Do mojego przepisu potrzeba 2 omlety, więc składniki podwajamy. Najlepiej jest gdy każdy z omletów robi się w oddzielnym garnuszku, tak bynajmniej robię ja - zawsze osobno.
Cebulę zeszklić dodać pokrojone w kostkę pieczarki następnie kiełbasę, przesmażyć.
Na gotowy pierwszy placek wyłożyć nadzienie, dodać pokrojone w kostkę pomidor i ogórek, przykryć dwoma plasterkami sera i nałożyć od razu gorący drugi placek (wtedy ser sie ładnie stopi).
Dobry przepis na szybką niespodzienkę na kolację :)
Smacznego :)