czy proporcje octu i wody prawidłowe? strasznie słabiutka ta zalewa, stosunek 1:20 ? na pewno octu 1/4 szklanki?
O to wszystko należałoby spytać autora przepisu, który wygrzebałem ze starej książki o przetworach. W Poznaniu też się mówi "ogórki warszawske"
Moja mama robiła dając 1 szklankę octy 10% na 5 szklanek wody
wygląda mi to na przepis na ogórki półsłodkie czyli korniszony; ja daję na 3 litry wody 0,5 litra octu, 0,5 kg cukru i 4 łyżki soli oczywiście przyprawy. Ale może wypróbuję też podany przepis? sama jestem ciekawa jaki smak mają te ogórki! Pozdrawiam!
ups! oczywiście, że to korniszony przecież do kiszonych nie dodaje się octu! ale ze mnie gapa!
renataz36 (2005-08-08 08:28)
Bahus a czemu warszawskie? Z tego co czytam przepis jest tak pospolity że równie dobrze może być "wrocławski" haha nie czepiam sie pytam tylko z ciekawości. Pozdrawiam