You are here:
Main page
/
Recipes
/
ogórki do słoika idealna zakąska
ogórki do słoika idealna zakąska
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
4 kg ogórków 4 łyżki soli 4 łyżki chilli lub ostra papryka 2 główki czosnku pokrojonego w kostkę 0,5 szkl oleju 1,5 szkl. octu 10% 1 kg cukru
Prepare instructions:
ogórki pokroić w talarki, włożyć do miski i posypać 4 łyżkami soli, na 6 godzin odstawić. Po tym czasie zlać sok z tych ogórków, posypać 4 łyżkami chilli i czosnkiem. Rozgrzać olej w garnku i zalać ogórki i rozgrzać ocet z cukrem i znowu zalać ogórki. Całość wymieszać i zostawić na 12 h. Po tym czasie włożyć do słoika i gotowe.
W orginale ten przepis ma nazwę " Krokodylki". Jest super i robię go od 2 lat. Ogórków się nie pasteryzuje, są piekielnie ostre. Świetnie smakują jako przystawka jak i dodane do sałatek.
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
olga66 (2007-07-31 19:36)
smacznie brzmi ale czy nie należy tego pasteryzować ?na dłuższe przechowywanie mam obawę czy wytrzyma.